Sambel Kanjeng Pangeran, Maknyos

18 March 2012 19:56 WIB
 
0
Cici (50) warga Dusun Pamulihan, Desa Wanakerta, Kecamatan Situraja, memperlihatkan cara membuat Sambel Kanjeng Pangeran, sambel tersebut konon paling disukai gegeden Sumedang Larang, saat berburu di Pamulihan.
Cici (50) warga Dusun Pamulihan, Desa Wanakerta, Kecamatan Situraja, memperlihatkan cara membuat Sambel Kanjeng Pangeran, sambel tersebut konon paling disukai gegeden Sumedang Larang, saat berburu di Pamulihan.
Cici (50) warga Dusun Pamulihan, Desa Wanakerta, Kecamatan Situraja, memperlihatkan cara membuat Sambel Kanjeng Pangeran, sambel tersebut konon paling disukai gegeden Sumedang Larang, saat berburu di Pamulihan.

Sambel Kanjeng Pangeran atau sambel Pamulihan, disebut demikian karena konon sambel tersebut, menurut keterangan Kepala Desa Wanakerta, Kecamatan Situraja, Dede Rohmat R, semasa jaman Babad Mataram sekitar tahun 1500-1600 sangat disukai oleh Pangeran Sumedang Larang yang berburu ke Tanah Pamulihan.

“Kalau semasa siapanya saya sendiri tidak begitu mengetahui, karena sewaktu saya mendapatkan cerita dari kakek saya yang sudah berusia 90-tahunan, kata kakek saya juga masih menurut katanya, namun diperkirakan semasa Babad Mataram tahun 1500-1600,” ujar Dede Romat R, Kades Wanakerta ditemui Sumeks di Kantornya, Rabu (14/03).

Dituturkan kembali Dede, dahulu ada seorang Pangeran di Kerajaan Sumedang Larang yang suka berburu ke hutan, dan sampai ke tanah Pamulihan yang kala itu masih berupa hutan dan penduduknya masih jarang. Sang Kanjeng Pangeran, ketika itu merasa lapar dan beristirahat di Tanah Pamulihan.

Mendapat kedatangan Kanjeng Pangeran, penduduk segera membuat sambel untuk teman nasi sang Pangeran. Cerita lain pengawal pangeran saat itu mengulek sendiri sambel di Tanah Pamulihan itu kemudian coet dan mutunya, tertinggal di sana.

“Setelah makan sambel itu, konon tenaga pengawal dan Pangeran itu kembali pulih, mungkin karena itulah tanah ini dinamakan Pamulihan, karena mampu memulihkan tenaga Pangeran hingga ia kembali berburu,” lanjut Dede.

PROMO CONTENT
loading...